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书目详细信息： 吃蔬菜的学问

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《吃蔬菜的学问》

ISBN/价格：	7-5306-4227-8:CNY21.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 120000
题名责任者项：	吃蔬菜的学问/.赵生著
出版发行项：	天津:,百花文艺出版社:,2005.8
载体形态项：	187页:;+21cm
提要文摘：	本书分成叶茎类、花菌类、果实类、地下根类，详细讲述了每种蔬菜的植物科属、产地、科学成分、古代植物学家记载、材料配搭、烹饪方法、食疗功用等。
题名主题：	蔬菜食品营养
中图分类：	R151.3
个人名称等同：	赵生著

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