书目详细信息
： 新版精编家常菜:美食达人的十八般武艺
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5578-0963-8:CNY49.90 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5578-0963-8:CNY49.90 |
| 题名： | 新版精编家常菜 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 题名责任者项： | 新版精编家常菜/.韩密和，马长海主编 |
| 题名责任者项： | 新版精编家常菜/.韩密和，马长海主编 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林科学技术出版社:,2016 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林科学技术出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 399页:;+彩图:;+24cm |
| 载体形态项： | 399页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书首先用比较多的篇幅，介绍家庭烹饪的基础常识；随后选取家庭中最为常见的十八种烹调技法，讲解菜肴的制作；最后还介绍了多款美味的主食，如米饭、面条、包子、饺子、点心等。 |
| 提要文摘： | 本书首先用比较多的篇幅，介绍家庭烹饪的基础常识；随后选取家庭中最为常见的十八种烹调技法，讲解菜肴的制作；最后还介绍了多款美味的主食，如米饭、面条、包子、饺子、点心等。 |
| 题名主题： | 家常菜肴 菜谱 |
| 题名主题： | 家常菜肴 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.127 |
| 中图分类： | TS972.127 |
| 个人名称等同： | 韩密和 (烹饪) 主编 |
| 个人名称等同： | 马长海 (营养师) 主编 |
| 个人名称等同： | 韩密和 (烹饪) 主编 |
| 个人名称等同： | 马长海 (营养师) 主编 |
| 记录来源： | CN ZT 20230217 |
| 记录来源： | CN ZT 20230217 |