书目详细信息
： 蛋糕面包烘焙轻松做
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5742-0571-0:CNY48.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5742-0571-0:CNY48.00 |
| 题名： | 蛋糕面包烘焙轻松做 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 120000 |
| 出版国别： | CN 120000 |
| 题名责任者项： | 蛋糕面包烘焙轻松做/.唐译主编 |
| 题名责任者项： | 蛋糕面包烘焙轻松做/.唐译主编 |
| 出版发行项： | 天津:,天津科学技术出版社:,2022 |
| 出版发行项： | 天津:,天津科学技术出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 279页:;+彩图:;+24cm |
| 载体形态项： | 279页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书由蛋糕、面包两部组成，内容包括：蛋糕制作基础知识、重油蛋糕、欧式蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、面包制作基础知识、主食面包、花色面包、调理面包等。 |
| 提要文摘： | 本书由蛋糕、面包两部组成，内容包括：蛋糕制作基础知识、重油蛋糕、欧式蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、面包制作基础知识、主食面包、花色面包、调理面包等。 |
| 题名主题： | 蛋糕 制作 |
| 题名主题： | 面包 制作 |
| 题名主题： | 蛋糕 制作 |
| 题名主题： | 面包 制作 |
| 中图分类： | TS213.23 |
| 中图分类： | TS213.21 |
| 中图分类： | TS213.23 |
| 中图分类： | TS213.21 |
| 个人名称等同： | 唐译 主编 |
| 个人名称等同： | 唐译 主编 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230604 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230604 |