书目详细信息
： 手作点心200道
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5064-8831-0:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 手作点心200道/.詹凯盛编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2012 |
| 载体形态项： | 127页:;+彩图:;+26cm |
| 一般附注： | 尚锦文化 尚锦美食生活馆 |
| 提要文摘： | 本书从不用烤箱就能制作点心，到只用小烤箱就能制作的点心，再到各类手工饼干、美味蛋糕、香酥派和塔等200道手作点心食谱，每道都附有详细的做法步骤。 |
| 题名主题： | 糕点加工 基本知识 |
| 题名主题： | 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.23 |
| 个人名称等同： | 詹凯盛 (糕点加工) 编著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |