书目详细信息
： 美食中原:一碗烩面的情意
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5510-1263-8:CNY42.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 410000 |
| 题名责任者项： | 美食中原/.《大中原文化读本》丛书编委会编 |
| 出版发行项： | 郑州:,文心出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 183页:;+彩图，彩照:;+24cm |
| 丛编项： | 大中原文化读本 |
| 提要文摘： | 本书从面条情缘、中州汤韵、馍饼糕点、家常菜馆、风味小吃五个方面展示了中原民间美食。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 河南 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20181129 |