书目详细信息
： 园艺产品贮藏与加工技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5624-7618-4:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 500000 |
| 题名责任者项： | 园艺产品贮藏与加工技术/.李自强主编 |
| 出版发行项： | 重庆:,重庆大学出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 277页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 高职高专园艺专业系列规划教材 |
| 提要文摘： | 本书分为7个项目，内容包括：园艺产品贮藏保鲜基础、园艺产品商品化处理及运输、园艺产品的主要贮藏方式、主要园艺产品的贮藏保鲜技术等。 |
| 题名主题： | 园艺作物 贮藏 高等职业教育 教材 |
| 题名主题： | 园艺作物 加工 高等职业教育 教材 |
| 题名主题： | 园艺作物 |
| 题名主题： | 贮藏 |
| 中图分类： | S609 |
| 个人名称等同： | 李自强 主编 |
| 记录来源： | CN NLC 20140429 |