书目详细信息
： 亚洲美食之旅
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-80106-374-0:CNY20.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 亚洲美食之旅/.(日) 伊藤武著/.李炜译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国社会科学出版社:,2005.8 |
| 载体形态项： | [12], 253页, [2] 叶图版:;+图, 地图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书是由平凡的食物，如寿司、包子、饺子、面条、咖喱等，品出亚洲各地文化的多样性与共同性。作者有丰富的食文化和亚洲文化、地理知识，把它融会于旅行当中的种种感受中。 |
| 题名主题： | 饮食 Yin Shi 文化 亚洲 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 伊藤武, 著 |
| 个人名称次要： | 李炜, 译 |