书目详细信息
： 食品供应链质量信息共享研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5189-3230-6:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品供应链质量信息共享研究/.王继鹏著 |
| 出版发行项： | 北京:,科学技术文献出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 190页:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了动物源性食品质量管理模式、质量控制方法和质量追溯系统，重点探讨了基于EPC网络和WebService的自治、适应、高质量跨组织协作模型与技术。 |
| 题名主题： | 食品 供应链管理 质量管理 信息资源 资源共享 研究 |
| 中图分类： | F407.825 |
| 个人名称等同： | 王继鹏 著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20180217 |