书目详细信息
： 餐饮创业实战.2,小投资、低风险开店开业教科书
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5207-0164-8:CNY88.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐饮创业实战/.(日)井泽岳志著/.陈修齐译 |
| 出版发行项： | 北京:,东方出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 12,331页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 图解服务的细节 |
| 一般附注： | “十三五”国家重点出版物出版规划项目 |
| 提要文摘： | 本书教你如何从零起步做到旺店，是餐饮店开店开业前必读之书。具体分为“开业前”“开业准备过程”“即将开业时”“开业后”四个阶段，以Ｑ＆Ａ（问·答）的形式为读者解答区域/店面的选择、菜单的制作、人才的录用/培养、广告宣传/促销活动、财务、事业计划等105个方面的问题。其中，除了初学者最关心的问题，还收集了一些初次创业的人容易忽略的问题。所以无论是对辞职之后准备转行开餐饮店的读者，还是具备餐饮店工作经验的读者，又或是刚刚开店正准备着手经营新店铺的读者，都会有很大帮助。内容非常实用。 |
| 题名主题： | 饮食业 商业经营 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 井泽岳志 (日) 著 |
| 个人名称次要： | 陈修齐 译 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20200622 |