书目详细信息
： 人气西餐制作大全
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-17226-6:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 人气西餐制作大全/.杨进书，曲松，双福等编著 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 140页:;+彩图:;+24cm |
| 一般附注： | 时尚新厨房 |
| 提要文摘： | 本书将全方位地介绍西餐知识，包括西餐的历史渊源、西餐餐具、酱料、配酒、进食礼仪等。全书包括沙拉、汤、主食、意面·披萨、三明治·汉堡包、甜品、果盘7个部分，100道精致菜品。 |
| 题名主题： | 西式菜肴 菜谱 |
| 题名主题： | 西式菜肴 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.18 |
| 个人名称等同： | 杨进书 编著 |
| 个人名称等同： | 曲松 编著 |
| 个人名称等同： | 双福 编著 |
| 记录来源： | CN NLC 20140429 |