书目详细信息
： 巧厨娘巧手凉拌菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5436-7838-5:CNY19.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 巧厨娘巧手凉拌菜/.美食生活工作室组织编写 |
| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2012 |
| 载体形态项： | 192页:;+图，照片:;+25cm |
| 一般附注： | 巧厨娘系列 |
| 提要文摘： | 本书详细讲解了拌制凉菜的基础知识，收录了清爽蔬果、营养菌豆、喷香畜肉、美味禽蛋和鲜香水产等类别的美味菜品200款。书中将每道菜品的难易度做了明确标识，并配有详细的分步图。 |
| 题名主题： | 凉菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.12 |
| 团体名称等同： | 美食生活工作室 组织编写 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |