书目详细信息
： “吃”垮中国？:中国食文化反思
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-80145-846-X:CNY20.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | “吃”垮中国？/.李波著 |
| 出版发行项： | 北京:,光明日报出版社:,2004 |
| 载体形态项： | 274页:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书以“食”为鉴，解读中国食文化历史，从中透视国民性、人格化以及现实中的一切，养成良好的饮食习惯，建立健康、文明的中国食文化等内容。 |
| 并列题名： | The Tragedy of Gourmandism eng |
| 题名主题： | 饮食 文化 研究 中国 |
| 题名主题： | 饮食 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 李波 (食文化研究) 著 |
| 记录来源： | CN SHCBOOK 20080826 |