书目详细信息
： 蔬菜和食
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5552-5300-6:CNY39.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5552-5300-6:CNY39.00 |
| 题名： | 蔬菜和食 |
| 作品语种： | chi jpn |
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 蔬菜和食/.(日)村田吉弘著/.纪鑫译 |
| 题名责任者项： | 蔬菜和食/.(日)村田吉弘著/.纪鑫译 |
| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2017 |
| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 82页:;+彩图:;+26cm |
| 载体形态项： | 82页:;+彩图:;+26cm |
| 丛编项： | 和·味道 |
| 丛编项： | 和·味道 |
| 提要文摘： | 村田吉弘著的《蔬菜和食》以蔬菜为主题,介绍各种含有丰富蔬菜的主菜、副菜、汤品、米饭等料理,并采用比例法标注各种调料的配比,让读者更好地理解家庭料理重要的基本知识,适合和食初学者到中级学习者。四季更迭,每个季节各有千秋,都有应季的食材。应季食材新鲜营养,用融合了中医药膳的日式方法烹制,更是将食材的优点发挥到位。健康又美味的一日三餐,送给家人的好的礼物。 |
| 提要文摘： | 村田吉弘著的《蔬菜和食》以蔬菜为主题,介绍各种含有丰富蔬菜的主菜、副菜、汤品、米饭等料理,并采用比例法标注各种调料的配比,让读者更好地理解家庭料理重要的基本知识,适合和食初学者到中级学习者。四季更迭,每个季节各有千秋,都有应季的食材。应季食材新鲜营养,用融合了中医药膳的日式方法烹制,更是将食材的优点发挥到位。健康又美味的一日三餐,送给家人的好的礼物。 |
| 题名主题： | 蔬菜 菜谱 |
| 题名主题： | 蔬菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 村田吉弘 (日) 著 |
| 个人名称等同： | 村田吉弘 (日) 著 |
| 个人名称次要： | 纪鑫 译 |
| 个人名称次要： | 纪鑫 译 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20221019 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20221019 |