书目详细信息
： 营养师的餐桌风景:吴映蓉士的30道舒适餐食与营养生活学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5699-1528-0:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 营养师的餐桌风景/.吴映蓉著 |
| 出版发行项： | 北京:,北京时代华文书局:,2017 |
| 载体形态项： | 229页:;+照片:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书以自身经验为例，30组色香味与营养价值兼具的舒适餐食，是她的日常餐桌景致，亦是健康生活的缩影；无论中西日式各种调味与烹饪法，或者蔬果、淀粉、奶蛋鱼肉等等不同食材分类，皆能有效含藏各大类营养于其中。 映蓉老师让营养概念根植于心，简单而自然的运用于饮食之中，提供适于外食族、瘦身族与居家小孩、长者的饮食型态。简单的概念，往往是多数人做不到或因过度自信而搁置的，没有华丽的食材，没有艰难的技巧，追求原态食物为原则，用最少调味料，在最短时间内完成均衡的一餐，此非讲究手艺的食谱，而是健康生活的落实。 |
| 题名主题： | 食谱 中国 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 个人名称等同： | 吴映蓉 著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20181129 |