书目详细信息
： 让餐桌更有魅力的摆盘技巧
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-2231-9:CNY58.00 |
|---|---|
| ISBN/价格： | 978-7-5184-2231-9:CNY58.00 |
| 题名： | 让餐桌更有魅力的摆盘技巧 |
| 作品语种： | chi jpn |
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 让餐桌更有魅力的摆盘技巧/.(日)宫泽奈奈著/.李汝敏译 |
| 题名责任者项： | 让餐桌更有魅力的摆盘技巧/.(日)宫泽奈奈著/.李汝敏译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2019 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 159页:;+彩图:;+26cm |
| 载体形态项： | 159页:;+彩图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书收录了100余种摆盘方式，包括日本料理、西餐、中餐、甜品等。书中包含了配合容器选择方法、材料图示、步骤解析、操作重点提示等。 |
| 提要文摘： | 本书收录了100余种摆盘方式，包括日本料理、西餐、中餐、甜品等。书中包含了配合容器选择方法、材料图示、步骤解析、操作重点提示等。 |
| 题名主题： | 拼盘 菜谱 日本 |
| 题名主题： | 拼盘 菜谱 日本 |
| 中图分类： | TS972.183.13 |
| 中图分类： | TS972.183.13 |
| 个人名称等同： | 宫泽奈奈 (日) 著 |
| 个人名称等同： | 宫泽奈奈 (日) 著 |
| 个人名称次要： | 李汝敏 (翻译) 译 |
| 个人名称次要： | 李汝敏 (翻译) 译 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230311 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230311 |