书目详细信息
： 农产品加工培训教程
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-89452-522-2:CNY16.80 |
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| ISBN/价格： | 978-7-89452-522-2:CNY16.80 |
| 题名： | 农产品加工培训教程 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 农产品加工培训教程/.本书编写组编 |
| 题名责任者项： | 农产品加工培训教程/.本书编写组编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国科学文化音像出版社:,2013 |
| 出版发行项： | 北京:,中国科学文化音像出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 154页:;+21cm |
| 载体形态项： | 154页:;+21cm |
| 一般附注： | 新型农民农业职业技能 |
| 一般附注： | 新型农民农业职业技能 |
| 提要文摘： | 本书内容包括：农产品加工与贮藏的基础知识，粮油加工与贮藏，蔬菜加工与贮藏，果品生产加工、贮藏，畜禽产品加工与贮藏，水产品加工与贮藏等。 |
| 提要文摘： | 本书内容包括：农产品加工与贮藏的基础知识，粮油加工与贮藏，蔬菜加工与贮藏，果品生产加工、贮藏，畜禽产品加工与贮藏，水产品加工与贮藏等。 |
| 题名主题： | 农产品加工 技术培训 教材 |
| 题名主题： | 农产品 贮藏 技术培训 教材 |
| 题名主题： | 农产品加工 技术培训 教材 |
| 题名主题： | 农产品 贮藏 技术培训 教材 |
| 中图分类： | S37 |
| 中图分类： | S37 |
| 记录来源： | CN ZT 20230217 |
| 记录来源： | CN ZT 20230217 |