书目详细信息
： 中式家常酱料500例
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5442-3419-1:CNY19.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 460000 |
| 题名责任者项： | 中式家常酱料500例/.深圳市金版文化发展有限公司 |
| 版本项： | 3版 |
| 出版发行项： | 海口:,南海出版公司:,2011 |
| 载体形态项： | 156页:;+彩照:;+21cm |
| 丛编项： | 食物养生典丛 |
| 一般附注： | 金版饮食文库 |
| 提要文摘： | 本书精选420道家常酱料，包括：做菜酱、腌酱卤汁、蘸酱淋酱、拌酱、烧烤酱、火锅酱等，公开制作秘方与应用要诀，附赠80个酱料饮食配对要诀。 |
| 题名主题： | 调味酱 制作 中国 |
| 题名主题： | 调味酱 |
| 中图分类： | TS264.2 |
| 个人名称等同： | 蓝武强 主编 |