书目详细信息
： 轻松学烘焙:一学就会的65道烘焙食谱
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5000-8396-2:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 轻松学烘焙 |
| 出版发行项： | 北京:,中国大百科全书出版社:,2010 |
| 载体形态项： | 160页:;+彩图:;+22cm |
| 丛编项： | 贝太厨房 |
| 提要文摘： | 本书图文并茂，主要介绍了烘焙知识，以及一些饼干、蛋糕、面包的烘焙方法。 |
| 题名主题： | 面食 制作 |
| 题名主题： | 烘焙 糕点加工 |
| 中图分类： | TS972.132 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 任芸丽 主编 |
| 记录来源： | CN JGYLIB 20200817 |