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书目详细信息： 名厨做菜招招鲜

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《名厨做菜招招鲜》

ISBN/价格：	7-80178-155-4:CNY15.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	名厨做菜招招鲜/.刘自华等著
出版发行项：	北京:,华龄出版社:,2004
载体形态项：	239页:;+照片:;+20cm
提要文摘：	本书运用通俗的文字，介绍实用、健康的日常烹调常识，对各种凉、热、海鲜、面食等类食品介绍其制作、菜肴特点等。
题名主题：	菜谱中国
题名主题：	食谱中国
题名主题：	菜谱
题名主题：	食谱
中图分类：	TS972
个人名称等同：	刘自华 (烹调技师) 著

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