书目详细信息
： 吃得明白 吃得健康
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5614-4940-0:CNY14.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 510000 |
| 题名责任者项： | 吃得明白 吃得健康/.李云，朱辅华主编 |
| 出版发行项： | 北京:,成都:,中国传媒大学出版社:,四川大学出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 13,202页:;+21cm |
| 丛编项： | 健康小卫士系列丛书 |
| 提要文摘： | 本书分粮食营养篇、食用油营养篇、鱼及肉类营养篇、禽蛋营养篇、蔬菜及豆制品营养篇、水果营养篇和坚果营养篇，以问答的方式介绍一些日常生活中常见的各种粮、油、肉、蛋、蔬菜、水果及坚果等食物所含的营养成分和吃后对健康的好处，并对有的食物需要特别注意的事项加以强调。 |
| 题名主题： | 食品营养 基本知识 |
| 中图分类： | R151.3 |
| 个人名称等同： | 李云 (教授) 主编 |
| 个人名称等同： | 朱辅华 (副编审) 主编 |