书目详细信息
： 餐饮旺店的秘密,服务细节篇
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-301-18070-9:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐饮旺店的秘密/.王心广著 |
| 出版发行项： | 北京:,北京大学出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 10,194页:;+25cm |
| 提要文摘： | 本书作者以自身丰富的餐饮行业管理和培训经验出发，从60余个不容忽视的服务要点入手，为餐饮服务中的棘手问题提供了解决良方。书中真实再现了餐饮服务中的典型情景，并提供极富实用性的指导。 |
| 题名主题： | 饮食业 商业服务 |
| 题名主题： | 饮食业 商业管理 |
| 题名主题： | 饮食业 |
| 题名主题： | 商业服务 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 王心广 著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |