书目详细信息
： 人类健康的金钥匙——壳寡糖
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5067-3811-8:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 人类健康的金钥匙——壳寡糖/.陈耀华主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国医药科技出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 149页:;+彩照:;+21cm |
| 相关题名附注： | 封面英文题名：The golden key to human health: chitooligosaccharides |
| 提要文摘： | 本书介绍了健康的定义及其新理念，介绍了糖生物学及糖生物工程进展及其意义。特别是深入重点详尽地阐明了壳寡糖来源、结构、性质、制造方法及其生理功能。同时亦阐述了甲壳素、壳聚糖的基本概念、研究历史、来源、结构性质、生产技术、生物学功能及其在医药卫生领域的重要用途。 |
| 并列题名： | Golden key to human health: chitooligosaccharides eng |
| 题名主题： | 寡糖 基本知识 |
| 题名主题： | 寡糖 关系 健康 |
| 题名主题： | 寡糖 |
| 题名主题： | 保健 |
| 中图分类： | Q539 |
| 个人名称等同： | 陈耀华 (满) 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |