书目详细信息
： 海底捞，经营的不是餐饮
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-301-21621-7:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 海底捞，经营的不是餐饮/.蹇桂生著 |
| 出版发行项： | 北京:,北京大学出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 280页:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书共分为十一章，分别从企业文化、三思而行、7个不放过、执行力、创新、师带徒、优秀案例、亲情化、员工激励、干部管理、文化月刊、后记 (如何让员工死心塌地跟着公司) 等十二个维度对海底捞的内部管理进行诠释。通过这些内容，读者将会学到海底捞经营人的理念与方法。 |
| 题名主题： | 饮食业 企业管理 研究 中国 |
| 中图分类： | F726.93 |
| 个人名称等同： | 蹇桂生 著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20200905 |