书目详细信息
： 从此开始喝精酿
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5086-7572-5:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 从此开始喝精酿/.(英)尤安·弗格森著/.吕文静，薛赫然译 |
| 出版发行项： | 北京:,中信出版集团股份有限公司:,2017 |
| 载体形态项： | 179页:;+图:;+22×22cm |
| 一般附注： | 中国国家地理 |
| 提要文摘： | 本书作者著名精酿大师深入解读精酿啤酒，从各个维度解析什么才是好喝的精酿啤酒，提供在家酿造啤酒的全步骤，专业讲解酿酒设备的正确使用方法。同时，还展示了50家国际知名精酿啤酒厂的酿造方法和诀窍，并对这些酿酒厂最出名的一款酒进行了深入的介绍。 |
| 并列题名： | Craft brew eng |
| 题名主题： | 啤酒酿造 基本知识 |
| 中图分类： | TS262.5 |
| 个人名称等同： | 弗格森 (英) (Ferguson, Euan) 著 |
| 个人名称次要： | 吕文静 译 |
| 个人名称次要： | 薛赫然 译 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20181129 |