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书目详细信息： 新餐饮操手册

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《新餐饮操手册》

ISBN/价格：	7-80652-149-6:CNY20.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 440000
题名责任者项：	新餐饮操手册/.林香君, 高仪文编著
出版发行项：	广州:,南方日报出版社:,2002
载体形态项：	324页:;+20cm
丛编项：	餐饮经营丛书
题名主题：	饮食业基本知识
中图分类：	F719.3
个人名称等同：	林香君编著
个人名称等同：	高仪文编著

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