云南翰文教育图书馆

登录

书目详细信息： 中式红案制作

书目信息  机读格式(MARC)

《中式红案制作》

ISBN/价格：	978-7-5402-2829-3:CNY25.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	中式红案制作/.李文国主编
出版发行项：	北京:,北京燕山出版社:,2012
载体形态项：	174页:;+照片:;+26cm
提要文摘：	本书收集了中国八大菜系(川、苏、鲁、粤、闽、浙、皖、湘)里的主要名菜制作流程，而且还把享誉世界的地方特色菜肴尽收其中。还囊括108道营养粥和一些健康常识。
题名主题：	烹饪基本知识中国
题名主题：	烹饪
中图分类：	TS972.117
个人名称等同：	李文国主编
记录来源：	CN 91MARC 20130904

总体评分：（共0人）

我的评分：

收藏加入课程

相关资源

馆藏信息  附件信息  评论信息  相关借阅  借阅趋势  参考书目

借阅关系图

相关资源

二维码

《中式红案制作》二维码