书目详细信息
： 德国饮食文化
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-81135-843-8:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 德国饮食文化/.蔡玳燕著 |
| 出版发行项： | 广州:,暨南大学出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 319页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 浙江省高校人文社科研究基地“外国语言文化”成果 浙江省社会科学界联合会社科普及课题成果 |
| 提要文摘： | 本书内容包括：饮食经典——最具德国特色的几种食品；千变万化的香肠；面包是“国粹”；德国和德国人的绰号——土豆；令人眼花缭乱的奶制品；别具一格的酸菜；啤酒的王国等。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 德国 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 蔡玳燕 著 |
| 记录来源： | CN JGYTSG 20191128 |