书目详细信息
： 情迷巧克力
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5323-7017-8:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi fre |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 情迷巧克力/.(法)多米尼克·埃诺(Dominique Ayral)著/.苗晓霞译 |
| 出版发行项： | 上海:,上海科学技术出版社:,2003.07 |
| 载体形态项： | 125页:;+彩图:;+18cm |
| 丛编项： | 灯塔书系 |
| 提要文摘： | 本书详细介绍了有关巧克力糖的历史、风俗、品种、文化、生产、贸易及世界各地著名品牌的各具风味的巧克力。 |
| 题名主题： | 巧克力糖 文化 研究 |
| 中图分类： | TS246.5 |
| 个人名称等同： | 埃诺 多米尼克 (法) 著 |
| 个人名称等同： | Ayral Dominique (法) 著 |
| 个人名称次要： | 苗晓霞 译 |