ISBN/价格: | 978-7-5384-6292-0:CNY18.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 220000 |
题名责任者项: | 7天做好花样主食/.夏金龙主编 |
出版发行项: | 长春:,吉林科学技术出版社:,2012 |
载体形态项: | 157页:;+图:;+24cm |
提要文摘: | 本书按照7天为主线,以七类不同食材为线索,并且遵循家常菜简单、实用、经典的原则,选取一些食材易于购买、操作方法简单、被大家熟知的菜肴,详细地加以介绍。另外,作者还根据各种食材的特性,介绍了食材的常识、加工、窍门等,使您在正式制作菜肴前,就可以通过文字和图片对此增加了解。书中还根据各类菜肴的特点,对食材的加工、烹饪、窍门等基础知识加以讲解。 |
题名主题: | 主食 食谱 |
中图分类: | TS972.13 |
个人名称等同: | 夏金龙 主编 |
记录来源: | CN JGYLIB 20200924 |