书目详细信息
： 和食古早味:你不知道的日本料理故事
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-108-05985-7:CNY39.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-108-05985-7:CNY39.00 |
| 题名： | 和食古早味 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 和食古早味/.胡川安[著] |
| 题名责任者项： | 和食古早味/.胡川安[著] |
| 出版发行项： | 北京:,生活·读书·新知三联书店:,2018 |
| 出版发行项： | 北京:,生活·读书·新知三联书店:,2018 |
| 载体形态项： | 207页:;+图,照片,地图:;+21cm |
| 载体形态项： | 207页:;+图,照片,地图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书从历史、文化等角度,详细介绍了各种常见的日式料理,探索日本饮食的今夕演变。 |
| 提要文摘： | 本书从历史、文化等角度,详细介绍了各种常见的日式料理,探索日本饮食的今夕演变。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 日本 |
| 题名主题： | 饮食 文化 日本 |
| 中图分类： | TS97 |
| 中图分类： | TS97 |
| 个人名称等同： | 胡川安 著 |
| 个人名称等同： | 胡川安 著 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230202 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230202 |