书目详细信息
： 简易西式面点
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5335-2411-X:CNY15.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 350000 |
| 题名责任者项： | 简易西式面点/.黄倩霞编著 |
| 出版发行项： | 福州:,福建科学技术出版社:,2004 |
| 载体形态项： | 111页:;+彩图:;+21cm |
| 丛编项： | 摩登厨房系列 |
| 提要文摘： | 本书介绍了杂菌通粉蛋卷、自制薯蓉枣配南瓜汁、烤甜椒伴意粉、海鲜意大利饺子、意大利通粉伴茄汁蚬等风味面点，充分展示出其独特的神韵。 |
| 并列题名： | Instant & Light Meal eng |
| 题名主题： | 糕点加工 西方国家 |
| 题名主题： | 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 黄倩霞 (女) 编著 |
| 记录来源： | CN SHCBOOK 20081203 |