书目详细信息
： 落胃杭帮菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5565-1717-6:CNY55.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5565-1717-6:CNY55.00 |
| 题名： | 落胃杭帮菜 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 330000 |
| 出版国别： | CN 330000 |
| 题名责任者项： | 落胃杭帮菜/.陈华胜著 |
| 题名责任者项： | 落胃杭帮菜/.陈华胜著 |
| 出版发行项： | 杭州:,杭州出版社:,2022 |
| 出版发行项： | 杭州:,杭州出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 166页:;+彩图:;+24cm |
| 载体形态项： | 166页:;+彩图:;+24cm |
| 丛编项： | 杭州优秀传统文化丛书 |
| 丛编项： | 杭州优秀传统文化丛书 |
| 提要文摘： | 本书以食为史，寓史于食，熔冶史话、菜谱、文采、趣味于一炉，讲述吃货们的有趣故事，娓娓道来，令人咀嚼着杭帮菜的文化至味，便会食指大动。 |
| 提要文摘： | 本书以食为史，寓史于食，熔冶史话、菜谱、文采、趣味于一炉，讲述吃货们的有趣故事，娓娓道来，令人咀嚼着杭帮菜的文化至味，便会食指大动。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 杭州 |
| 题名主题： | 饮食 文化 杭州 |
| 中图分类： | TS971.2(255.1) |
| 中图分类： | TS971.2(255.1) |
| 个人名称等同： | 陈华胜 著 |
| 个人名称等同： | 陈华胜 著 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230311 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230311 |