书目详细信息
： 乳品机械与设备
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5019-9327-7:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 乳品机械与设备/.冯镇主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 280页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 高等学校乳品工程专业教材 |
| 相关题名附注： | 封面英文题名：Dairy industry machinery and equipment |
| 提要文摘： | 本书共分十二章，主要内容包括：乳品机械与设备材料及连接安装部件、乳品输送机械与设备、乳分离和混合机械与设备、乳品浓缩机械与设备、乳品干燥机械与设备、乳品生产线设计、冷饮制品机械设备与生产线等。 |
| 并列题名： | Dairy industry machinery and equipment |
| 题名主题： | 乳品加工设备 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 乳品加工设备 |
| 中图分类： | TS252.3 |
| 个人名称等同： | 冯镇 主编 |
| 记录来源： | CN NLC 20140429 |