书目详细信息
： 《醒园录》注疏
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-220-12126-5:CNY98.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-220-12126-5:CNY98.00 |
| 题名： | 《醒园录》注疏 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 510000 |
| 出版国别： | CN 510000 |
| 题名责任者项： | 《醒园录》注疏/.(清)李调元编纂/.(清)李化楠手抄/.江玉祥注疏 |
| 题名责任者项： | 《醒园录》注疏/.(清)李调元编纂/.(清)李化楠手抄/.江玉祥注疏 |
| 出版发行项： | 成都:,四川人民出版社:,2021 |
| 出版发行项： | 成都:,四川人民出版社:,2021 |
| 载体形态项： | 110,377页:;+21cm |
| 载体形态项： | 110,377页:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书以《函海》光绪二十三年刊本《醒园录》为底本，以中华书局《丛书集成初编》1474号《醒园录》铅字排印本对校，用乾隆54年万卷书楼藏板《醒园录》和四川大学图书馆藏《醒园录》无名氏毛笔手抄本参校。作者还对正文中疑难和舛讹的字词句，加注解释和考证，本书长篇前言是作者对《醒园录》一书的研究成果。 |
| 提要文摘： | 本书以《函海》光绪二十三年刊本《醒园录》为底本，以中华书局《丛书集成初编》1474号《醒园录》铅字排印本对校，用乾隆54年万卷书楼藏板《醒园录》和四川大学图书馆藏《醒园录》无名氏毛笔手抄本参校。作者还对正文中疑难和舛讹的字词句，加注解释和考证，本书长篇前言是作者对《醒园录》一书的研究成果。 |
| 题名主题： | 中式菜肴 烹饪 中国 清代 |
| 题名主题： | 中式菜肴 烹饪 中国 清代 |
| 中图分类： | TS972.117 |
| 中图分类： | TS972.117 |
| 个人名称等同： | 李调元 (清) 编纂 |
| 个人名称等同： | 李调元 (清) 编纂 |
| 个人名称次要： | 李化楠 (清) 手抄 |
| 个人名称次要： | 江玉祥 注疏 |
| 个人名称次要： | 李化楠 (清) 手抄 |
| 个人名称次要： | 江玉祥 注疏 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230311 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230311 |