书目详细信息
： 餐厅员工培训大全
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5180-3620-2:CNY42.80 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5180-3620-2:CNY42.80 |
| 题名： | 餐厅员工培训大全 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐厅员工培训大全/.张斌主编 |
| 题名责任者项： | 餐厅员工培训大全/.张斌主编 |
| 版本项： | 3版 |
| 版本项： | 3版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2017 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 11,304页:;+图:;+24cm |
| 载体形态项： | 11,304页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 餐饮基础管理培训范本 |
| 一般附注： | 餐饮基础管理培训范本 |
| 提要文摘： | 本书共分十五章，内容包括：餐厅基础知识、餐厅员工岗位职责培训制度、餐厅卫生与安全培训、餐厅服务员礼仪培训、餐厅服务基本技能培训、餐厅菜品推销技巧培训、餐厅接待服务培训等。 |
| 提要文摘： | 本书共分十五章，内容包括：餐厅基础知识、餐厅员工岗位职责培训制度、餐厅卫生与安全培训、餐厅服务员礼仪培训、餐厅服务基本技能培训、餐厅菜品推销技巧培训、餐厅接待服务培训等。 |
| 题名主题： | 餐馆 商业服务 职工培训 |
| 题名主题： | 餐馆 商业服务 职工培训 |
| 中图分类： | F719 |
| 中图分类： | F719 |
| 个人名称等同： | 张斌 主编 |
| 个人名称等同： | 张斌 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20171018 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20171018 |