书目详细信息
： 公园饮食文化
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-112-13057-3:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 公园饮食文化/.阚跃，毕颐和主编/.北京市颐和园管理处主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国建筑工业出版社:,2012 |
| 载体形态项： | 180页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 公园建设管理服务丛书 |
| 提要文摘： | 本书全面介绍公园饮食行业历史文化特色以及服务、管理经验，探讨公园饮食行业未来方向。从历史、现状、发展三方面阐述公园饮食行业历程及成就，旨在阐释饮食文化是园林文化的一个重要组成部分，强调园林的发展对饮食业发展的促进作用。 |
| 并列题名： | Park diet culture |
| 题名主题： | 公园 饮食 文化 |
| 题名主题： | 公园 |
| 题名主题： | 饮食 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 阚跃 主编 |
| 个人名称等同： | 毕颐和 主编 |
| 记录来源： | CN JGYTSG 20191128 |