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书目详细信息： 我的川菜人生:川菜烹饪秘笈

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《我的川菜人生:川菜烹饪秘笈》

ISBN/价格：	978-7-5436-3845-7:CNY36.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 370000
题名责任者项：	我的川菜人生/.杜德彬著
版本项：	2版
出版发行项：	青岛:,青岛出版社:,2012
载体形态项：	160页:;+图:;+25cm
提要文摘：	本书以随笔的形式触及四川东南西北的各地各种风味名吃，提供其特点、主料、配料、操作工艺等。
题名主题：	川菜烹饪方法
题名主题：	川菜
题名主题：	烹饪
中图分类：	TS972.117
个人名称等同：	杜德彬 (餐饮) 著
记录来源：	CN 91MARC 20130904

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