书目详细信息
： 饭店管理概论
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5504-0237-9:CNY26.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 510000 |
| 题名责任者项： | 饭店管理概论/.陈志刚主编 |
| 出版发行项： | 成都:,西南财经大学出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 253页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 21世纪高职高专精品教材 旅游与酒店管理系列 |
| 提要文摘： | 本书共分十章，内容包括：饭店及饭店管理概述、饭店组织结构、饭店营销管理、饭店服务质量管理、饭店沟通管理、饭店人力资源管理、饭店安全与日常管理等。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等职业教育 教材 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 陈志刚 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |