书目详细信息
： 从零开始学做甜品
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5337-6521-7:CNY15.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 340000 |
| 题名责任者项： | 从零开始学做甜品/.甘智荣编著 |
| 出版发行项： | 合肥:,安徽科学技术出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 134页:;+图:;+16×17cm |
| 一般附注： | 新手下厨系列 金版饮食文库 |
| 提要文摘： | 本书介绍了一些享用甜品的秘诀，包括一些享用甜品的正确时间，吃甜食不胖的诀窍，制作甜品的基本功等，帮助读者畅享甜品的甜蜜滋味。全书将甜品分为糖水，中式糕点，西式糕点，布丁果冻，冰激凌、圣代、奶昔五部分，每部分列举了多款简单经典的甜品菜例。 |
| 题名主题： | 甜食 制作 |
| 中图分类： | TS972.134 |
| 个人名称等同： | 甘智荣 编著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20150310 |