书目详细信息
： 一学就会的酱卤·腊味1688例
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5180-1252-7:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 一学就会的酱卤·腊味1688例/.胡维勤主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 288页:;+彩图:;+25cm |
| 一般附注： | 一学就会的系列 |
| 提要文摘： | 本书分为四部分，内容包括：如何制作酱、卤、腊味；酱味菜肴；卤味菜肴；腊味菜肴。 |
| 题名主题： | 酱菜 菜谱 |
| 题名主题： | 荤菜 凉菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.121 |
| 中图分类： | TS972.114 |
| 个人名称等同： | 胡维勤 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20151327 |