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书目详细信息： 美味酱料全书

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《美味酱料全书》

ISBN/价格：	978-7-5537-4577-0:CNY39.80
作品语种：	chi
出版国别：	CN 320000
题名责任者项：	美味酱料全书/.甘智荣主编
出版发行项：	南京:,江苏凤凰科学技术出版社:,2017
载体形态项：	448页:;+彩照:;+21cm
一般附注：	凤凰含章掌中宝系列
提要文摘：	本书一共分为七个章节，分别为百变抹蘸酱、美味腌拌酱、火锅烧烤酱、甜品沙拉酱、各式做菜酱、经典中式酱料和异国风味酱料，详细介绍了各式酱料的做法、应用、烹饪提示等。
题名主题：	调味酱制作
中图分类：	TS264.2
个人名称等同：	甘智荣主编
记录来源：	CN 91MARC 20181129

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