书目详细信息
： 百变面点
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5436-9398-2:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 百变面点/.孙春娜编著 |
| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 253页:;+彩图:;+25cm:;+1光盘 |
| 一般附注： | 巧厨娘 第2季 |
| 载体形态附注： | 附光盘：ISBN 978-7-88859-128-8 |
| 提要文摘： | 本书共分六篇。第一篇工具和原料，介绍近30种常用工具及原料，讲解6款家庭常用的自制食材的做法。第二篇松松软软发面团，提供47种发酵面食，让我们吃得更健康，吃得更营养。第三篇冷水面、烫面和温水面团，提供27款不同面团制作的面食。第四篇百变米饭，搞定9款美味的米饭让你胃口大开。第五篇西式面点，提供15款经典西式面点。第六篇零食小吃，奉上13种有益身体的零食小点。 |
| 题名主题： | 面食 制作 |
| 题名主题： | 面食 |
| 中图分类： | TS972.132 |
| 个人名称等同： | 孙春娜 (女) 编著 |
| 记录来源： | CN JGYLIB 20200817 |