书目详细信息
： 食物、营养与健康
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-39192-6:CNY49.80 |
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| ISBN/价格： | 978-7-122-39192-6:CNY49.80 |
| 题名： | 食物、营养与健康 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食物、营养与健康/.胡敏，周小军主编 |
| 题名责任者项： | 食物、营养与健康/.胡敏，周小军主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2022 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 236页:;+26cm |
| 载体形态项： | 236页:;+26cm |
| 提要文摘： | 南昌大学教材出版资助 |
| 提要文摘： | 本书从食物、营养与健康的角度出发，介绍了食物与健康的关系、营养素在人体中的作用、不同食物的营养价值、特殊人群营养、运动营养与健康、合理营养与膳食指南、营养与疾病、食品安全等内容。 |
| 提要文摘： | 南昌大学教材出版资助 |
| 提要文摘： | 本书从食物、营养与健康的角度出发，介绍了食物与健康的关系、营养素在人体中的作用、不同食物的营养价值、特殊人群营养、运动营养与健康、合理营养与膳食指南、营养与疾病、食品安全等内容。 |
| 并列题名： | Food nutrition and health eng |
| 并列题名： | Food nutrition and health eng |
| 题名主题： | 食品营养 关系 健康 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 食品营养 关系 健康 高等学校 教材 |
| 中图分类： | R151.4 |
| 中图分类： | R151.4 |
| 个人名称等同： | 胡敏 (医学) 主编 |
| 个人名称等同： | 周小军 (营养学) 主编 |
| 个人名称等同： | 胡敏 (医学) 主编 |
| 个人名称等同： | 周小军 (营养学) 主编 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230903 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230903 |