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书目详细信息： 米面制品工艺与设备

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《米面制品工艺与设备》

ISBN/价格：	7-5005-1928-1:CNY4.60
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	米面制品工艺与设备/.孙彦芳主编/.《米面制品工艺与设备》编写组编
出版发行项：	北京:,中国财政经济出版社:,1993.1
载体形态项：	163页:;+26cm
一般附注：	赠书
一般附注：	中等粮食学校试用教材
题名主题：	谷类制食品食品加工专业学校教材
题名主题：	谷类制食品
题名主题：	食品加工
中图分类：	TS213.1
个人名称等同：	孙彦芳主编

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