书目详细信息
： 风干菜、水果干自己做
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5537-5489-5:CNY39.80 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5537-5489-5:CNY39.80 |
| 题名： | 风干菜、水果干自己做 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 风干菜、水果干自己做/.天问彩膳厨房著 |
| 题名责任者项： | 风干菜、水果干自己做/.天问彩膳厨房著 |
| 出版发行项： | 南京:,江苏科学技术出版社:,2016 |
| 出版发行项： | 南京:,江苏科学技术出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 259页:;+彩照:;+24cm |
| 载体形态项： | 259页:;+彩照:;+24cm |
| 一般附注： | 美食魔术师 |
| 一般附注： | 美食魔术师 |
| 提要文摘： | 本书详细地介绍各种常见的蔬菜干、水果干、肉干和腌渍菜的制作过程及贮存方法。除了干菜的制作过程，还介绍了各种干菜的烹调方法。 |
| 提要文摘： | 本书详细地介绍各种常见的蔬菜干、水果干、肉干和腌渍菜的制作过程及贮存方法。除了干菜的制作过程，还介绍了各种干菜的烹调方法。 |
| 题名主题： | 水果加工 干燥 |
| 题名主题： | 蔬菜加工 干燥 |
| 题名主题： | 水果加工 干燥 |
| 题名主题： | 蔬菜加工 干燥 |
| 中图分类： | TS255.3 |
| 中图分类： | TS255.3 |
| 个人名称等同： | 吴展新 主编 |
| 个人名称等同： | 吴展新 主编 |
| 记录来源： | CN ZT 20230217 |
| 记录来源： | CN ZT 20230217 |