书目详细信息
： 现代美国旅游饭店服务管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5357-3596-7:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 430000 |
| 题名责任者项： | 现代美国旅游饭店服务管理/.[美]Robert C. Ford，[美]Cherrill P. Heaton编著/.边毅，赵丰跃译 |
| 出版发行项： | 长沙:,湖南科学技术出版社:,2003 |
| 载体形态项： | 619页:;+21cm |
| 丛编项： | 现代美国饭店管理丛书 |
| 提要文摘： | 本书对服务管理的14条原则逐一作了介绍，同时综合了最新的研究成果，阐述了每条服务原则的内容及其实际运用。各章设有学习目标、本章复习、复习题等内容。 |
| 并列题名： | Managing the Guest Experience in Hospitality eng |
| 题名主题： | 旅游饭店 商业服务 商业管理 美国 |
| 题名主题： | 旅游饭店 |
| 题名主题： | 商业服务 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 福特 (美) (Ford, Robert C.) 编著 |
| 个人名称等同： | 希顿 (美) (Heaton, Cherrill P.) 编著 |
| 个人名称次要： | 边毅 译 |
| 个人名称次要： | 赵丰跃 译 |