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书目详细信息： 西班牙菜品尝与烹制

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《西班牙菜品尝与烹制》

ISBN/价格：	7-5323-7129-8:CNY35.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 310000
题名责任者项：	西班牙菜品尝与烹制/.王汉明编著
出版发行项：	上海:,上海科学技术出版社:,2003.08
载体形态项：	123页:;+图:;+19×21cm
丛编项：	吃得有品味系列
提要文摘：	本书按小食、开胃菜、汤、蛋、肉盘、海鲜、饭及甜品等分类,介绍了42款食谱,每款食谱除了有材料分量及制作步骤说明外,还附有各种烹调技巧及心得的介绍。
并列题名：	Enjoy Spanish Cooking eng
题名主题：	烹饪方法西班牙
中图分类：	TS972.1
个人名称等同：	王汉明编著

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