书目详细信息
： 一定要学会的美味泡芙和奶油卷
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5064-7978-3:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 一定要学会的美味泡芙和奶油卷/.(日)隈部美千代著/.刘晓静译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2012 |
| 载体形态项： | 107页:;+图:;+22cm:;+1光盘 |
| 丛编项： | 小食代丛书 |
| 一般附注： | 品质生活 |
| 载体形态附注： | 附光盘：ISBN 978-7-88310-154-3 |
| 提要文摘： | 本书内容包括：泡芙制作入门及基本泡芙种类、泡芙与奶油卷的完美组合——花式甜点、梦寐以求的法式泡芙甜点等。 |
| 题名主题： | 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.23 |
| 个人名称等同： | 隈部美千代 (日) 著 |
| 个人名称次要： | 刘晓静 译 |
| 记录来源： | CN JGYTSG 20191201 |