书目详细信息
： 通腑佳素:蔬菜的营养
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-303-08386-2:CNY24.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 通腑佳素/.范志红主编/.范志红，曹展编著 |
| 出版发行项： | 北京:,北京师范大学出版社:,2007 |
| 载体形态项： | 236页:;+彩图:;+19cm |
| 丛编项： | 《餐桌上的营养学》系列丛书 |
| 提要文摘： | 本书共六部分，内容包括：蔬菜——来自太阳的健康卫士、蔬菜的健康防病功效、蔬菜营养大比拼、别让蔬菜中的营养溜掉、有关蔬菜的迷惑分析、常见蔬菜的营养排行榜。 |
| 题名主题： | 蔬菜 食品营养 |
| 题名主题： | 蔬菜 |
| 题名主题： | 食品营养 |
| 中图分类： | R151.3 |
| 个人名称等同： | 范志红 (女，食物营养) 主编 |
| 个人名称次要： | 曹展 编著 |