书目详细信息
： 普洱茶膏:一种被遗忘的养生文化
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5416-3509-0:CNY18.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5416-3509-0:CNY18.00 |
| 题名： | 普洱茶膏 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 530000 |
| 出版国别： | CN 530000 |
| 题名责任者项： | 普洱茶膏/.陈杰著 |
| 题名责任者项： | 普洱茶膏/.陈杰著 |
| 出版发行项： | 昆明:,云南科技出版社:,2011 |
| 出版发行项： | 昆明:,云南科技出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 188页:;+彩图，彩照:;+21cm |
| 载体形态项： | 188页:;+彩图，彩照:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书是第一本关于普洱茶膏的专著。作者从唐宋茶膏的产生到清朝普洱茶膏的确立，依据史料和生物学常识为我们梳理了一条清晰的普洱茶膏发展的历史过程，并剖析了古今普洱茶膏的制作工艺和科学价值。 |
| 提要文摘： | 本书是第一本关于普洱茶膏的专著。作者从唐宋茶膏的产生到清朝普洱茶膏的确立，依据史料和生物学常识为我们梳理了一条清晰的普洱茶膏发展的历史过程，并剖析了古今普洱茶膏的制作工艺和科学价值。 |
| 题名主题： | 制茶工艺 |
| 题名主题： | 制茶工艺 |
| 非控主题词： | 普洱茶 |
| 非控主题词： | 普洱茶 |
| 中图分类： | TS272.5 |
| 中图分类： | TS272.5 |
| 个人名称等同： | 陈杰 (茶制品) 著 |
| 个人名称等同： | 陈杰 (茶制品) 著 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230710 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230710 |